Ho acquistato del pesce, venduto come 'fresco', che però anche da cotto emana un forte odore di ammoniaca. Come mai? - Quora
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![Fresco, surgelato o congelato? Saper conservare il pesce scongiura contaminazioni e altri rischi - Corriere.it Fresco, surgelato o congelato? Saper conservare il pesce scongiura contaminazioni e altri rischi - Corriere.it](http://www.corriere.it/methode_image/socialshare/2016/01/08/b71e566e-b5ff-11e5-89eb-0068f7a213a8.jpg)
Fresco, surgelato o congelato? Saper conservare il pesce scongiura contaminazioni e altri rischi - Corriere.it
Pesce truccato con il collirio e l'ammoniaca e venduto per fresco. Come riconoscere il pesce fresco?
![Fish Stick con gustoso merluzzo avvolto in una fragrante pastella 224g Findus - D'Ambros Ipermercato Fish Stick con gustoso merluzzo avvolto in una fragrante pastella 224g Findus - D'Ambros Ipermercato](https://content.dambros.it/uploads/2023/06/20073144/8057018226207-070.png)