A cosa servono i grassi monoinsaturi, saturi e polinsaturi nell'olio di oliva?
Acidi grassi: olio e nutrizione
Nutrimi - 📢 I grassi non devono essere demonizzati e il loro utilizzo in cucina garantisce l'apporto e l'assorbimento di alcuni nutrienti importanti. Il rapporto tra acidi grassi saturi e insaturi è
Grassi saturi e insaturi: quali differenze?
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Acidi grassi saturi negli alimenti? La soglia è meno del 5% | Moondo
L'olio di oliva: l'oro verde del mediterraneo - Microbiologia Italia
Marco Bianchi - Il consumo di oli vegetali più ricchi di acidi grassi insaturi si associa a effetti positivi sulla salute di cuore e vasi, come la riduzione dei livelli di colesterolo
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L'olio in cucina • Lipinutragen
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Olio extravergine di oliva: composizione e benefici per la salute | Fondazione Italiana GIST ETS
Olii e grassi: quali scegliere? - Blog del Metodo ACPG
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Grassi saturi ed insaturi: facciamo chiarezza - Oleificio Pasquinoni
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La cottura degli alimenti: i grassi | Fondazione Umberto Veronesi
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Dall'olio alle uova, fino a olio extravergine d'oliva e avocado: guida ai grassi buoni che fanno bene