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Dall'olio alle uova, fino a olio extravergine d'oliva e avocado: guida ai grassi buoni che fanno bene
Marcello Santoro Nutrizionista - Le caratteristiche nutritive L'olio di oliva, dal punto di vista chimico, è formato da una componente saponificabile (98 - 99%) costituita prevalentemente da gliceridi degli acidi oleico e
SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana - 🫒Il consumo di olio extra vergine di oliva, la principale fonte di grassi nella dieta Mediterranea, apporta numerosi effetti positivi per la salute dell'organismo.
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